酶制劑

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單酶系列
纖維素酶

 

 

  本品是精選優良菌株(里氏木霉),經液體深層發酵精制而成的酶制劑。適用于飼料、紡織、果蔬加工、植物提取、肥料等行業。
作用原理
  纖維素酶由三類組成:內切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(簡稱ßG)又稱纖維二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纖維素表面,使結晶纖維素鏈裂開、長鏈纖維素分子末端部分游離,從而使纖維素鏈易于水化。Cx-酶主要包括內切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于經C1-酶催化的纖維素,分解β-1,4糖苷鍵。前者是從高分子聚合物內部任意位置切開β-1,4鍵,主要生成纖維二糖、纖維三糖等。后者作用于低分子多糖,從非還原性末端游離出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可進一步將纖維二糖、纖維三糖及其它低分子寡聚糖分解為葡萄糖。
理化性質
  外觀:固體為白色或淡黃色粉劑、液體為褐色水劑.
  作用pH范圍:pH3.5-6.5,最適pH為4.5-5.0
  作用溫度范圍:30-75℃,最適溫度為55-60℃。
產品酶活
  液體100000u/g--200000u/g  固體100000u/g、200000u/g、500000u/g??篩菘突導市棖蠹庸ざㄖ?。                  
  酶活單位定義(CMCA):1g固體酶(1ml液體酶)在50℃、pH4.8條件下,1h水解底物CMC-Na產生1mg葡萄糖的還原糖量為1個酶活單位,以u/g(u/ml)表示。
酶活力檢測標準:QB2583-2003.
使用范圍
  本品可應用于飼料、紡織、釀造、果蔬加工,植物提取等工業,最佳使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家,用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定最佳使用方案。
包裝規格
  固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋),液體劑型為塑料桶。
運輸與貯存
  本品為活性物質,高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬,貯存于陰涼干燥環境中(25℃以下可保存12個月)。

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